बीटरुटची शेती करून थंडीच्या मोसमात कमवा लाखोंचा फायदा

अनेकदा शेतकरी पारंपरिक भाजीपाल्यांची लागवड करून पैसे मिळवतात.पण (beetroot)या भाजीपाल्यात काही खास पिकांची लागवड केल्यास शेतकऱ्यांना कमी वेळेत जास्त पैसे मिळू शकतात. यात सर्वात महत्त्वाचा आणि खास भाजीपाला म्हणजे बीटरूट. गेल्या काही वर्षात बीटरूटची मागणी वेगाने वाढली आहे. सॅलेड, सरबत, कोशिंबीर, चटणी, रक्त वाढीसाठी याची चांगले मदत होते. बीटरूट खूप फायदेशीर ठरू शकते. बीटरूटच्या गुणांमुळे बाजारपेठेत मागणी चांगली राहते. भारतात पंजाब, कर्नाटक, तमिळनाडू, राजस्थान, पश्चिम बंगाल व महाराष्ट्र या राज्यांमध्ये या पिकाची लागवड केली जाते. बाजारात याची चांगले मागणी आहे.

बीटरूट हा पौष्टिकतेने समृद्ध असलेली मूळ भाजी आहे. यामध्ये कॅल्शियम, लोह, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, फॉलिक ॲसिड, फायबर, मँगनीज आणि पोटॅशियम मुबलक प्रमाणात आढळते. बीटरूट ब्लड प्रेशर आणि वजन कमी करण्यासाठी तसेच पचनसंस्था सुरळीत चालू ठेवण्यासाठी खूप मदत करते. बीटरूटमध्ये असलेले अँटीऑक्सिडंट्स कर्करोगासारख्या घातक आजारावर उपयुक्त आहेत. हृदयविकार, ॲनिमिया इत्यादी (beetroot)आजारांवरही हे फायदेशीर आहे. फायदे लक्षात घेता बीटरूटला बाजारपेठेत चांगली मागणी आहे, त्यामुळे शेतकरी त्याची लागवड करून चांगले उत्पन्न मिळवू शकतात.

योग्य माती आणि हवामान

बीटरूट लागवडीसाठी सपाट आणि सुपीक वालुकामय चिकणमाती माती सर्वोत्तम आहे. याशिवाय चिकणमाती जमिनीतही याची यशस्वी लागवड करता येते. परंतु मातीची पीएच पातळी 6 ते 7 च्या दरम्यान असावी. बीटरूट लागवडीसाठी थंड हवामान उत्तम मानले जाते. मात्र, उन्हाळी हंगामात किंवा पॉलिहाऊसमध्येही त्याची लागवड करता येते. जास्त तापमानामुळे मुळांमध्ये साखरेचे प्रमाण वाढते त्यामुळे कंद योग्य प्रकारे विकसित होत नाही.

असे तयार करा शेत

सर्वप्रथम शेताची खोल नांगरणी करावी. यानंतर तणांचे नियंत्रण करून शेतात शेणखत टाकून शेत तयार करावे. वाफ्या तयार करून आणि कड्यावर बीटरूट पेरल्यास पीक चांगले येते. बीटरूट बियाणे 2 सेमी खोलीवर पेरले पाहिजे अशा पद्धतीने लागवड केल्यास चांगले परिणाम मिळतात.

 सिंचन आणि तण नियंत्रण

साखर बीट पिकाला जास्त सिंचनाची गरज भासत नाही. साधारणपणे पहिले पाणी पेरणीनंतर 15 दिवसांनी आणि दुसरे पाणी पेरणीनंतर 20 दिवसांनी द्यावे. यानंतर 20 ते 25 (beetroot)दिवसांच्या अंतराने पाणी द्यावे. सिंचन करताना शेतकऱ्यांनी शेतात पाणी साचणार नाही याची काळजी घ्यावी. तण नियंत्रणासाठी शेतकऱ्यांनी 25 ते 30 दिवसांनी खुरपणी करावी.

या गोष्टींकडे लक्ष द्या

बीटरूटच्या लागवडीसाठी, शेतात सतत ओलावा असणे आवश्यक आहे.
बीटरूटची लागवड थंड महिन्यात किंवा दमट भागात जास्त केली जाते.
थंड किंवा दमट भागात घेतलेल्या बीटरूट पिकांमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असते.
त्याच्या लागवडीसाठी जास्त पावसाची गरज नाही.
पावसाचा त्याच्या लागवडीवर परिणाम होत नाही. ऑक्टोबर-नोव्हेंबर हे महिने लागवडीसाठी चांगले मानले जातात.
बीटरूट पिकासाठी 20 अंश तापमान पुरेसे असते.
शेतीमध्ये एक हेक्टरमध्ये 14-15 किलो बियाणे लागते.
पीक पेरणीसाठी, एका रोपापासून दुसऱ्या रोपापर्यंतचे अंतर सुमारे 15-20 सेंटीमीटर असावे.

हेही वाचा :

तरच 2100 रुपये मिळणार?’; लाडक्या बहीणींनो ‘या’ 6 गोष्टी लगेच चेक करा

मनोज जरांगे नव्या वर्षात करणार धमाका?, केली मोठी घोषणा

थंडीत पाठदुखी वाढते? औषधांऐवजी ‘या’ नैसर्गिक उपायांनी करा वेगाने बरे