ब्रोकोली ऑम्लेट: पौष्टिक आणि चविष्ट नाश्त्यासाठी एक उत्तम पर्याय
ब्रोकोली ऑम्लेट ही एक झटपट तयार होणारी आणि पौष्टिकतेने भरलेली रेसिपी आहे. दिवसाची सुरुवात या आरोग्यदायी (health)नाश्त्याने करून तुम्ही दिवसभर ऊर्जेने भरलेले राहू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया ब्रोकोली ऑम्लेटची ही सोपी रेसिपी.
साहित्य:
- २ अंडी
- १/२ कप बारीक चिरलेली ब्रोकोली
- १/४ कप बारीक चिरलेला कांदा
- १/४ कप बारीक चिरलेला टोमॅटो
- १/४ कप बारीक चिरलेली शिमला मिरची (हिरवी किंवा लाल)
- १/२ चमचा बारीक चिरलेली हिरवी मिरची
- १/४ चमचा मीठ
- १/४ चमचा काळी मिरी पूड
- १ चमचा तेल
कृती:
१. एका वाटीत अंडी फोडून त्यात मीठ आणि काळी मिरी पूड घालून चांगले फेटून घ्या. २. एका नॉन-स्टिक तव्यात तेल गरम करा. त्यात कांदा, हिरवी मिरची घालून कांदा गुलाबी होईपर्यंत परता. ३. आता त्यात ब्रोकोली आणि शिमला मिरची घालून २-३ मिनिटे परता. ४. फेटलेले अंड्याचे मिश्रण त्यात घाला आणि टोमॅटोचे तुकडे वरून पसरवा. ५. गॅसची आंच मंद करा आणि ऑम्लेटला दोन्ही बाजूंनी शिजू द्या. ६. ऑम्लेटला एका प्लेटमध्ये काढा आणि गरमागरम सर्व्ह करा.
टिपा:
- तुम्ही या ऑम्लेटमध्ये तुमच्या आवडीप्रमाणे इतर भाज्या जसे की गाजर, मशरूम, पालक इत्यादींचाही वापर करू शकता.
- ऑम्लेटला अधिक चवदार बनवण्यासाठी तुम्ही त्यात चीज, मसाले किंवा हर्ब्स घालू शकता.
- ऑम्लेटला ब्रेड किंवा पराठ्यासोबत सर्व्ह करू शकता.
ब्रोकोली ऑम्लेटचे फायदे:
- ब्रोकोलीमध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के, फोलेट आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असते.
- अंडी प्रथिनांचा उत्तम स्रोत आहेत.
- हा नाश्ता तुम्हाला दिवसभर ऊर्जेने भरलेला ठेवतो.
- पचायला हलका असल्याने हा नाश्ता पोटासाठीही चांगला आहे.
तर मग, आजच सकाळी ब्रोकोली ऑम्लेट बनवून आपल्या कुटुंबाला एक पौष्टिक आणि चविष्ट नाश्ता द्या.
हेही वाचा :
EWS आणि SEBC, OBC विद्यार्थ्यांसाठी आनंदाची बातमी; सरकारने शिक्षणसंस्थांना दिली महत्त्वाची सूचना
हार्दिक पांड्यासोबतच्या घटस्फोटानंतर नताशाची पहिली पोस्ट; भारताबाहेर काय करतेय?
भारताने पाकिस्तानवर मिळवला दमदार विजय, ७ विकेट राखत केला पराभव
