सकाळच्या नाश्त्यात बनवा पौष्टिक पनीर टिक्का सॅंडविच, एकदम सोपी आहे रेसिपी.!

सकाळचा नाश्ता (break fast)पौष्टिक आणि स्वादिष्ट असावा असे आपल्याला सगळ्यांनाच वाटते. यासाठी पनीर टिक्का सॅंडविच हा एक उत्तम पर्याय आहे. ही रेसिपी सहज आणि झटपट तयार होऊ शकते, त्यामुळे ती आपल्या नाश्त्याचा एक आवडता भाग बनू शकते. चला तर मग, जाणून घेऊया पनीर टिक्का सॅंडविचची रेसिपी:\

साहित्य:

२०० ग्रॅम पनीर, चौकोनी तुकडे करून
१ कप दही
१ चमचा आलं-लसूण पेस्ट
१ चमचा लाल तिखट
१ चमचा गरम मसाला
१/२ चमचा हळद
१ चमचा जिरे पूड
१ चमचा कसूरी मेथी
१ चमचा लिंबाचा रस
मीठ चवीनुसार
१ चमचा तेल
ब्रेड स्लाइस (पांढरी किंवा ब्राउन ब्रेड)
बटर किंवा घी (सॅंडविचला भाजण्यासाठी)
चाट मसाला (ऐच्छिक)
कांदा, टोमॅटो, आणि काकडीच्या स्लाइस (ऐच्छिक)

कृती:

पनीर मॅरिनेशन:

एका मोठ्या बाऊलमध्ये दही घ्या. त्यात आलं-लसूण पेस्ट, लाल तिखट, गरम मसाला, हळद, जिरे पूड, कसूरी मेथी, लिंबाचा रस, आणि मीठ घाला.
हे सर्व चांगलं एकत्र करून घ्या.
त्यात पनीरचे तुकडे घालून सर्व मिश्रणात चांगलं मिक्स करा.
मॅरिनेट केलेलं पनीर १५-२० मिनिटांसाठी बाजूला ठेवा.

पनीर टिक्का तयार करणे:

तवा किंवा ग्रिल पॅन गरम करा. त्यात १ चमचा तेल घाला.
मॅरिनेट केलेलं पनीर तव्यावर ठेवा आणि मध्यम आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा.
पनीर शिजल्यावर ते एका प्लेटमध्ये काढा आणि थोडं चाट मसाला घालून सजवा.

सॅंडविच तयार करणे:

एका ब्रेड स्लाइसवर बटर किंवा घी लावा.
त्यावर पनीर टिक्का ठेवा. तुम्ही ऐच्छिकरित्या कांदा, टोमॅटो, आणि काकडीच्या स्लाइससुद्धा ठेवू शकता.
दुसरा ब्रेड स्लाइस ठेवून सॅंडविच बंद करा.
गरम तव्यावर सॅंडविच भाजून घ्या, दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत.