“रात्री दूध आणि गूळ: आरोग्याला लाभदायक का?”

रात्री झोपण्यापूर्वी दूध आणि गूळ पिण्याची परंपरा अनेक लोकांनी स्वीकारली आहे, आणि आयुर्वेददेखील याची शिफारस करतो. पण, या दाव्यात कितपत तथ्य आहे? (health)याबद्दल अधिक माहिती मिळवण्यासाठी द इंडियन एक्स्प्रेसने आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉक्टर डिंपल जांगडा यांच्याशी संवाद साधला.

डॉक्टर डिंपल जांगडा यांच्यानुसार, दूधात ट्रिप्टोफॅन नावाचे अमिनो आम्ल असते, जे सेरोटोनिन आणि मेलाटोनिन हार्मोन्सची निर्मिती करते, ज्यामुळे चांगली झोप लागण्यात मदत होते. दूध उच्च दर्जाचे प्रथिने प्रदान करते, जे स्नायूंच्या दुरुस्ती आणि वाढीसाठी आवश्यक असतात. याशिवाय, दुधात बी१२ आणि डी सारख्या जीवनसत्त्वांची उपस्थिती मज्जातंतूंच्या कार्यास आणि हाडांच्या आरोग्यास समर्थन देते.

गूळ हा ऊसाच्या शुद्ध रसापासून तयार होतो आणि साखरेला आरोग्यदायी पर्याय मानला जातो. गूळमध्ये असलेले मिनरल्स आणि जीवनसत्त्वे पचनक्रिया उत्तेजित करतात, कफ संतुलित करतात आणि न पचलेले अन्न आणि विषारी पदार्थ शरीरातून बाहेर काढण्यात मदत करतात.

या माहितीच्या आधारे, रात्री झोपण्यापूर्वी दूध आणि गूळ सेवन करणे आरोग्यदायक ठरू शकते, विशेषत: पचनक्रिया आणि झोपेच्या दृष्टीने.