सकाळी नाश्त्यात बनवा चवदार ब्रेड रोल, वीकेंड होईल खास
वीकेंड म्हणजे आराम आणि चवदार नाश्ता. सकाळी नाश्त्यात (breakfast)काहीतरी खास आणि स्वादिष्ट बनवायचं असेल तर ब्रेड रोल हा एक उत्तम पर्याय आहे. चला तर मग, पाहूया चवदार ब्रेड रोलची रेसिपी.
साहित्य:
- ब्रेड स्लाइस: ८-१०
- बटाटे (उकडलेले): ३-४ मध्यम आकाराचे
- कांदा (बारीक चिरलेला): १ मध्यम
- मटार (वाफवलेले): १/२ कप
- गाजर (किसलेले): १/२ कप
- धणे पावडर: १ चमचा
- जिरे पावडर: १ चमचा
- लाल तिखट: १ चमचा
- गरम मसाला: १/२ चमचा
- हळद: १/४ चमचा
- मीठ: चवीनुसार
- कोथिंबीर (बारीक चिरलेली): १/४ कप
- आले-लसूण पेस्ट: १ चमचा
- हिरवी मिरची (बारीक चिरलेली): २-३
- तेल: तळण्यासाठी
- पाणी: ब्रेड स्लाइस भिजवण्यासाठी
कृती:
१. बटाट्याची भाजी तयार करा:
- उकडलेले बटाटे कुस्करून घ्या.
- एका पॅनमध्ये १ चमचा तेल गरम करून त्यात जिरे टाका.
- जिरे तडतडल्यावर त्यात आले-लसूण पेस्ट आणि हिरवी मिरची टाका.
- कांदा घालून तो सोनेरी होईपर्यंत परतवा.
- आता गाजर, मटार आणि बटाटे घालून चांगलं मिक्स करा.
- त्यात धणे पावडर, जिरे पावडर, लाल तिखट, गरम मसाला, हळद, आणि मीठ टाका.
- सर्व साहित्य चांगलं एकत्र करून २-३ मिनिटे शिजवा.
- शेवटी कोथिंबीर घालून मिश्रण बाजूला ठेवा.
- ब्रेड रोल तयार करा:
- ब्रेड स्लाइसचे कडा कापून घ्या.
- एका प्लेटमध्ये थोडं पाणी घेऊन ब्रेड स्लाइस एकेक करून पाण्यात हलकेच भिजवा आणि लगेच बाहेर काढा.
- भिजलेला ब्रेड हाताने पिळून त्यातील पाणी काढा.
- आता ब्रेड स्लाइसवर थोडी बटाट्याची भाजी ठेवा आणि ब्रेड रोलच्या आकारात गुंडाळा.
- सर्व ब्रेड रोल अशा प्रकारे तयार करा.
- तळणे:
- एका कढईत तेल गरम करा.
- तेल पुरेसं गरम झाल्यावर त्यात तयार केलेले ब्रेड रोल तळा.
- ब्रेड रोल गोल्डन ब्राउन आणि खमंग होईपर्यंत तळा.
- तळलेले ब्रेड रोल टिश्यू पेपरवर ठेवा, ज्यामुळे अतिरिक्त तेल निघून जाईल.
सर्व्हिंग:
- गरमागरम ब्रेड रोल टोमॅटो सॉस किंवा हिरव्या चटणीसह सर्व्ह करा.
- चहासोबत ह्या चवदार ब्रेड रोलचा आनंद घ्या.
हे चवदार ब्रेड रोल तुमच्या वीकेंडचा नाश्ता खास आणि स्वादिष्ट बनवतील. तुम्ही हे रोल वेगवेगळ्या भाज्यांच्या मिश्रणानेही बनवू शकता. मग, या वीकेंडला नक्कीच हा रेसिपी करून पहा!
हेही वाचा:
‘संपूर्ण मुंबईच अदानींना आंदण दिली जातेय’ म्हणत राऊतांनी दाखवली भूखंडांची यादी
चिन टपाक डम डम : छोटा भीममधून आलेला डायलॉग सोशल मीडियावर का व्हायरल होतोय?
लहान मुलांच्या दुधात साखर? तज्ज्ञांचा सल्ला : टाळा गोडवा, वाढवा आरोग्य!
