श्रावणी सोमवारचा विशेष: उपवासासाठी साबुदाणा रबडी बनवा
श्रावण महिना सुरू झाला आहे, आणि या पवित्र महिन्यात महादेवाची सेवा करण्यासाठी अनेक जण उपवास करतात (recipe). उपवासाच्या काळात, कुटुंबातील सदस्य विविध फळे आणि साबुदाण्याचे पदार्थ सेवन करतात. याच उपवासाला एक नव्या चवीचा अनुभव देण्यासाठी, साबुदाणा रबडी तयार करून पाहा. ही खास रेसिपी तुमच्या उपवासाचा आनंद द्विगुणित करेल.
साबुदाणा रबडीसाठी आवश्यक साहित्य:
- साबुदाणा – १ वाटी
- दूध – १/२ लिटर
- साखर – १ टेस्पून
- केळी – १
- सफरचंद – १
- क्रीम – १ कप
- चेरी – आवश्यकतेनुसार
- डाळिंब – एक टेबलस्पून
- केशर पाने
- गुलाबाच्या पाकळ्या
- बदामाचे तुकडे
साबुदाणा रबडी बनवण्याची कृती (recipe):
- साबुदाणा भिजवणे: प्रथम, साबुदाणा स्वच्छ पाण्यात २-३ तास भिजवून ठेवा.
- दूध उकळणे: एका पातेल्यात दूध घालून मध्यम आचेवर उकळा.
- साबुदाणा शिजवणे: भिजवलेला साबुदाणा गाळून दुधात घाला. मिश्रण मंद आचेवर शिजवा, अधूनमधून हलवून घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
- साखर घालणे: साबुदाणा शिजल्यानंतर, त्यात साखर घालून चांगले मिसळा. नंतर गॅस बंद करा.
- फळांचा समावेश: गॅस बंद केल्यानंतर, मिश्रण थोडे थंड झाल्यावर त्यात क्रीम, चिरलेले केळी आणि सफरचंद घाला.
- थंड करणे: तयार केलेले मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये काही वेळ थंड होण्यासाठी ठेवा.
- सजावट: रबडी थंड झाल्यावर, ती एका भांड्यात काढा. त्यावर चेरी, डाळिंब, गुलाबाच्या पाकळ्या, आणि बदामाचे तुकडे घालून सजवा.
आता तयार आहे तुमची स्वादिष्ट साबुदाणा रबडी! उपवासाच्या (recipe) दिवसात ही रबडी तुमच्या कुटुंबाला नक्कीच आवडेल.
हेही वाचा:
इलेक्ट्रिक कार्सच्या आगमनामुळे डिझेल कार्सचे भविष्य: काय जाणून घेणे आवश्यक आहे?
‘फौजी’ चित्रपटातून प्राजक्ता गायकवाड सलामी ठोकणार, ३० ऑगस्टला राज्यभरात प्रदर्शन
ऑलिम्पिकनंतर भारताच्या बॅडमिंटनपटूने उरकला साखरपुडा
