रात्रीच्या जेवणानंतर (dinner)काहीतरी गोड खाण्याची सवय आपल्यापैकी अनेकांना आहे — आईस्क्रीम, मिठाई, कॅडबरी किंवा हलवा खाल्ल्याशिवाय जेवण अपूर्ण वाटतं. पण आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, ही सवय शरीरासाठी धोकादायक ठरू शकते.
तज्ज्ञांचे मत:
आहारतज्ज्ञ आणि आयुर्वेदाचार्य यांच्या मते, रात्री जेवणानंतर गोड पदार्थ खाल्ल्याने पचनक्रिया मंदावते आणि शरीरावर दीर्घकालीन नकारात्मक परिणाम होतात.
१. अपचन आणि ॲसिडिटीचा धोका वाढतो
गोड पदार्थ पचनास जड असतात. रात्री जेवल्यानंतर लगेच ते खाल्ल्यास अन्न पचायला अधिक वेळ लागतो. त्यामुळे अपचन, छातीत जळजळ आणि ॲसिडिटीसारखे त्रास निर्माण होतात.
आयुर्वेदानुसार, गोड अन्न रात्री उशिरा खाल्ल्यास “अग्नी मंदावतो”, म्हणजेच पचनशक्ती कमी होते.
२. साखरेची पातळी वाढते आणि मधुमेहाचा धोका
रक्तातील साखरेची पातळी रात्रीच्या वेळी वाढल्यास शरीराची इन्सुलिन कार्यक्षमता कमी होते. परिणामी इन्सुलिन रेसिस्टन्स वाढते आणि टाइप-२ मधुमेहाचा धोका निर्माण होतो.
तज्ज्ञ सांगतात —
“रात्री साखर खाल्ल्याने शरीराला ती प्रक्रिया करण्यासाठी वेळ मिळत नाही, त्यामुळे ती चरबीत रूपांतरित होते.”
३. हृदय आणि रक्तवाहिन्यांवर परिणाम
अतिरिक्त साखरेमुळे रक्तदाब, कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसराईड्स वाढतात. यामुळे दीर्घकाळात हृदयविकार आणि रक्तवाहिन्यांशी संबंधित आजारांचा धोका वाढतो.
४. लठ्ठपणाचा वाढता धोका
रात्रीच्या वेळी मेटाबॉलिझ्म मंद असतो. त्यामुळे गोड खाल्ल्याने मिळणाऱ्या अतिरिक्त कॅलरीज शरीरात साठतात. या कॅलरीज चरबीत रूपांतरित होऊन वजन वाढवतात.
५. झोपेवर होतो परिणाम
साखरेमुळे शरीरात कॉर्टिसोल (तणाववाढवणारा हार्मोन) वाढतो. परिणामी गाढ झोप लागत नाही, रात्री वारंवार जाग येते, आणि पुढच्या दिवशी थकवा जाणवतो.
आरोग्य तज्ज्ञांचे उपाय
गोड खाण्याची सवय असेल तर ताजं फळ, खजूर किंवा थोडासा गूळ खा.
जेवणानंतर दात घासा — यामुळे तोंडाची(dinner) चव बदलते आणि गोड खाण्याची इच्छा कमी होते.
जर गोड खाल्लं असेल तर १०-१५ मिनिटं शतपावली (चालणे) करा.
झोपेपूर्वी पचनवर्धक पेय (उदा. कोमट पाणी किंवा सौंफचं पाणी) घ्या.
हेही वाचा :
भाजपकडून कोल्हापूर जिल्ह्याला नवे नेतृत्व — सुरेश हाळवणकर यांची महत्त्वपूर्ण नियुक्ती
आज गुरुवारचा दिवस 3 राशींसाठी भाग्याचा…
TATA कडून Team India च्या जगज्जेत्यांना खास भेट